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於2001 年 7 月 11日成立,以優質大閘蟹為主,由擁有三十多年揀靚蟹經驗的華哥,親自策劃主理,堅持以往一貫宗旨,派遣經驗豐富之專人前往產區,搜羅天然無污染之優質湖蟹,再經多重嚴格篩選,確保食家不會錯過一年一度食靚蟹季節。華哥專賣靚蟹,早已街知巷聞,口碑信譽,來自揀蟹之執著,所以多年來,深受名人食家及高級食府歡迎。請認明《華記》招牌,質量有保證。

 


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